Hola a todo mi nombre es Yeri, quisieras contaros un poco mi pequeña historia de como empecé a apasionarme por la pastelería creativa.
Soy mamá de tres soles, siempre he encargado las tartas en pastelerías y nunca se me había pasado por la cabeza hacer este tipo de tartas, (es más no pasaba del típico bizcocho del yogurt😅😅😅
Un día cuando mi niña cumplió dos añitos, pues yo veía esas tartas tan bonitas de fondant, con sus decoraciones, pues me decidí a encargarle una de Minie mouse, pero cuando llegó el día de la celebración y probé aquel mazacote de bizcocho, con una fina capa de chocolate y esa capa de fondant tan empalagosa, la verdad que me lleve una gran decepción
Así que ya me dije que no me gastaría tanto dinero en un pastel que no merecía la pena.
Así que, pues cuando meses después nació mi pequeño, pues decidí empezar a investigar, estudiar, buscar libros y empecé a practicar
Las primeras creaciones bueno, no fueron grandes cosas, pero con mucha práctica, constancia, pues bueno poco a poco cada día he ido mejorando y aprendiendo cosas nuevas
Aún me queda mucho por aprender y estudiar y no pierdo la esperanza de que un día mi pasión por la repostería, se convierta en mi día a día y poder dedicarme a ello por completo
